Data/hora: 21/05/2024 10:15:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	26/02/2009	
Data da última atualização: 	06/06/2013	
Autoria: 	OLIVEIRA, S. P. de; CASTRO, F. T. de; TABAI, K. C.; BARBOSA, C.; MENDES, L. L.; PENHA, E. das M.; GÓES, H. de A.	
Afiliação: 	Silvana Pedroso de Oliveira, CTAA; Fernanda Travassos de Castro, UFRRJ; Kátia Cilene Tabai, UFRRJ; Cleber Barbosa, UFRRJ; LUCIANA LEITAO MENDES, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; Hellen de Almeida Góes, UFRRJ.	
Título: 	Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso das vendas.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.	
Páginas: 	28 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 92).	
ISSN: 	0103-6068	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Boas práticas de fabricação; Promoção da saúde.	
Thesagro: 	Comercialização; Consumo Alimentar; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume; Segurança Alimentar.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/84149/1/2008-DOC-0092.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9888-1) - UMT - FL - PP - DOC 0092 -  - 2009.00018 - DIS